Kézműves sörfőzde: NOPARA gyógySERtár

Itt semmi nem a megszokott! Először is megnézheted, hogyan készül a házi sör.

Mindenképp kérj időpontot: +36-70-3141149

Ha kedved van, a teraszon lazíthatsz a jó időben. A belső tér is igen tágas, jó sokan elfértek.

Kívül-belül egyaránt igencsak ízléses kialakítással találkozhatsz. Elegancia, design, kényelem, mérhetetlen kedvesség és vendégszeretet.

Színes programok várnak hétvégenként, emellett ha megéhezel, sok-sok finomabbnál-finomabb ételkülönlegesség közül válogathatsz.

NOPARA gyógySERtár

Ezt a szuper helyet könnyen megtalálod, a víztorony mellett, az 5350 Tiszafüred, Petőfi Sándor utca 29 címen.

Facebook

egy kis finomság

Beer & BBQ piknik a NoPARA-ban!

Egy különleges kulináris élmény!
Vendégünk a teraszon: zuzmÓ! gerilla BBQ Egerből!
Amiből választhattok:
– PULLED RIBS BURGER
Sertés oldalas 12 órán át sütve, cafatokra tépve, IPA-s szósszal, coleslaw salátával, buciban
– BBQ BABY BACK, RIBS CHILIS BAB
Sertés oldalas része, füstön sütve, a végén IPA-s szósszal ecsetelve, stout-al főzött chilis bab
– KACSAMELL CARPACCIO, SALÁTA ÁGYON
Smokerben, rosera sült kacsamell, vékony szeletekre szelve, salátaágyon, málnasörös majonézzel
– TÖLTÖTT LIBANYAK SALÁTA ÁGYON
Smokerben sült, libamájjal töltött libanyak kevert salátával, meggysörös öntettel
– POHÁRKRÉM, BOGYÓS GYÜMÖLCSÖKKEL

Szombat reggel :
– MÁSNAPOSOK REGGELIJE
FÜSTBEN EDZETT VELŐSCSONT, RUKKOLA, PIRÍTÓS

Házi sör kóstolása

Ahogyan a pálinka-, vagy épp a borkóstolásnak is megvannak a maga szabályai, úgy persze a sört sem „gurítjuk csak úgy le”. Több érzékszervünket is bevethetjük, ha igazán jól szeretnénk kóstolni.

Elsőre talán foglalkozzunk a látással. Nézzük meg a sör színét, áttetszőségét. A sör fajtája válogatja, hogy mi kerüljön a szemünk elé. Szűretlen sörnél nem láthatunk át a poháron, világos típusú sörök esetén csak a teljesen átlátszó a jó sör.

Nézzük meg a sör habját is. A kiváló sörök habja sok apró légbuborékkal telítetten és hosszú ideig várja, hogy elfogyasszuk. A jó sörhab nem huppan össze egykettőre.

Szimatoljuk meg a sörünket. Kb. 10-12 cm távolságból. Aztán jöhet az íz teszt. Kis kortyot vegyünk a szánkba. Kóstoláskor érzékelni fogunk fűszeres és édes ízeket is, melyek intenzitása és tartóssága függ a sör típusától, amit épp kóstolunk.

Következő bejegyzés: Tisza-tavi élménytúra

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük